Carta

TAPAS

OLIVAS mix de olivas

Mix de olivas del sur de Italia naturales, a la plancha y horneada

LA FAVOLOSA mortadella Palmieri y grissini cristal

Mortadella elaborada con pistachos y miel por sabor y digestibilidad

ZOLA Y MIEL Gorgonzola DOP con miel trufada

Gorgonzola DOP dulce con miel trufada o natural

EMBUTIDOS dos embutidos a elegir

Todos embutidos auténticos de primera calidad de diferentes lugares de Italia

BOCCACCERIA mix de verduras en vidrio

En el sur de Italia, Boccaccio, se le nombra el bote que contiene las verduras en aceite

CHIARAVALLE Grana Padano, Parmigiano Reggiano y vinagre de Modena

Chiaravalle es el nombre de la abadía donde tuvo origen el Grana Padano,  desde este nació el Parmigiano Reggiano  Acompaña todo un vinagre Giusti 3 medallas

PECORINO surtido de quesos de oveja

Surtido de quesos de leche de oveja (pecorino) de toscana y sardegna

SLOW FOOD maridaje de productos de presidio SlowFood

SlowFood es una asociación que asigna baluartes a productos a riesgo de extinción, producción limitada, con un fuerte vínculo en el territorio, y buena validez en el ámbito medioambiental y social

TRUFA quesos y embutidos trufados

Moliterno y salme trufado son los clasico de esta tapa

PLATOS

CONTADINA

CONTADINA ensalada con pera y queso de oveja

CAPRESE

Ensalada de origen de la isla de Capri mozzarella leche de búfala, tomate y verde

BURRATA 188

BURRATA ensalada de queso fresco de Puglia, piel de limón marinada en sal y bottarga

TOMINO

Queso calentado de Piemonte con Speck y rúcula

PORCHETTA

PORCHETTA Carne de cerdo asadas con aroma y especias

SOTTOFESA all'inglese

Ternera al punto con verde y salsa del día

CARPACCIO

Bresaola de ternera con rúcula y Salvacremasco

1000 HOJAS MELOCOMO

Pan guttiau en capas con alcachofas, Stracchino y canónigos

TABLAS

3 LECHES

Surtidos de quesos de
diferentes leches

3 VENEZIE

Maridaje de productos de
Veneto, Trentino Alto adige
y Friuli Venezia Giulia

GIRO D’ITALIA

Selección de productos
de norte a sur de Italia

TOSCANA

Finocchiona, pecorino y
lardo de colonnata con crostino tipico

Si buscas regalar una experiencia gastronómica única, en MELOCOMOYA tenemos la opción perfecta para ti.
Descubre nuestras cajas de regalo  y sorprende a tus seres queridos con un regalo lleno de sabor y calidad.

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